酒店管理专业近年来在新西兰已成为十分热门的专业之一。像酒店管理、休闲管理、设施管理、市场营销、赌场等，都属于酒店管理名下，涉及众多领域和学科，强有力的证明了这个专业的实用性。
一、新西兰丰富的旅游资源
新西兰这个国家不是工业大国，很多产品都是进口的。虽然购物方面没有优势，但是正因为如此，使得环境得天独厚，旅游资源丰富。
新西兰的北岛和南岛坐拥无限的自然风光。北岛气候温厚，海滩与海岸风情浓厚，拥有优质的沙滩，还拥有各类火山地热景观和体验原住民毛利人的传统文化，了解到不一样的太平洋海岛文明。南岛多巍峨的高山与常年积雪的雪峰，以皇后镇为代表，有着丰富的极限运动开展环境，以及是许多珍惜独有海洋动物的栖息地。
二、新西兰旅游业带动其他产业
新西兰全国旅游业的发展突飞猛进，国民生产总值的近1/4 是旅游业拉动的。零售业、交通运输业以及餐饮行业都实现了强劲的增长。
我们来举个耳熟能详的例子，新西兰籍大导演Peter Jackson为了拍摄《指环王》和《霍比特人》的开头和结尾部分，精心建设了Matamata的霍比特人取景地。每年吸引了数十万人的影迷和游客来到这里，80刀门票的参观过程约一个半小时，景点门口还有电影的相关纪念品售卖。可以说，为新西兰带动了三分之一的旅游产值，
三、新西兰酒店管理的现状
新西兰优质的旅游产业，使得酒店、度假村等餐饮住宿的需求也越来越高，各类高端酒店应运而生，酒店行业对于优质酒店管理人才的渴求度也日益强烈。
新西兰对酒店业管理人才的高需求非常有利于来就读的酒店管理或商科管理专业的国际留学生，并且毕业后找到工作并获得居留签证 （Resident Visa）。在新西兰移民局公布的2016/2017和2017/2018两个财年中，酒店或汽车旅馆经理职位移民申请获签数据中，可以看出，在近两年中酒店或汽车旅馆经理是一个获签率较高的移民职位。
四、新西兰酒店管理专业优势
新西兰酒店管理专业已成为非常宽泛的专业领域，毕业后就业选择面极广，职业上升空间大，已经拓展到展会管理、体育管理、休闲管理等众多领域。
还可在旅游行业及其管理部门，奢侈品零售业，航空业等众多的服务行业有适合的岗位。而且在中国，伴随着生活水平的提高，酒店作为服务行业数量在不断增多，留学归国的酒店管理专业的前景也是一片光明。
五、新西兰酒店管理专业的教育资源
虽然新西兰国土面积不大，但是教育资源很可观。特别是酒店管理专业方面，几乎每个学校都有开设这门专业。大部分的学校都将酒店与旅游归类于商科。
比较出名的是被称为新西兰八大之一的奥克兰理工大学就设有酒店管理专业；还有以实习著称的新西兰太平洋酒店管理大学以及新西兰北岸酒店管理学院。比如奥克兰理工提供本科和硕士课程，课程中多数设置有一定时长的实习，学生可以选择自己的实习岗位，学校也会给予一定的指导。
可以这么说，新西兰的酒店管理专业是易就业易移民的专业课程，这也是很多留学生都选择去新西兰留学就读这个专业的主要原因。再加上新西兰的旅游产业非常发达，在新西兰读酒店管理专业也是很好就业的。